Substitut vinaigre de riz : 5 alternatives testées selon l’usage Le vinaigre de cidre et le jus de citron sont les meilleurs substituts immédiats. Le vinaigre de cidre offre une acidité proche et une note fruitée. Pour les sushis, dosez le cidre avec précaution (1 à 2 c. à soupe pour 250 g de riz)….
Recette de soupe velouté patate douce panais Cette recette combine le fondant de la patate douce et la saveur sucrée du panais. Prévoyez 350 g de patate douce et 300 g de panais. Faites revenir oignon et ail 5 minutes dans l’huile d’olive. Ajoutez 70 cl de bouillon de légumes puis cuisez 25 à 30…
Desserts sans four : 6 recettes faciles pour un goûter rapide Un goûter rapide sans cuisson se prépare avec des ingrédients simples du placard. Cheesecake sans cuisson : 3 ingrédients et 10 minutes de préparation. Gâteau au chocolat et Petit Beurre : 300 g de biscuits et 300 g de chocolat fondu. Bûche citron coco…
Recette d’omelette aux légumes et lardons Cette omelette aux poivrons et lardons repose sur des légumes confits 30 min. Poivrons blanchis 3 min puis revenus 5 min à l’huile d’olive. Oignons et poivrons cuits ensemble 30 min à feu doux sans coloration. Lardons fumés HERTA® sans nitrite revenus jusqu’à dorés et croustillants. Œufs battus versés…
Gâteau aux noix sain et allégé : la recette moelleuse sans beurre ni sucre raffiné Ce gâteau allégé utilise du sucre de fleur de coco et du miel pour remplacer le sucre raffiné. 140 g de cerneaux de noix mixés en poudre pour la texture. 40 g de sucre de fleur de coco à IG…
Gâteau au chocolat aux haricots rouges : la recette healthy et bluffante Les haricots rouges remplacent le beurre sans aucun gluten. 250 g de haricots cuits pour un moelleux bluffant. Mixer les haricots avec 8 cl de lait en purée lisse. 200 g de chocolat noir 70% masque totalement le goût des haricots. Ajouter poudre…
10 recettes légères aux poireaux pour mincir sainement Associez le poireau à des légumes peu caloriques et des protéines maigres. Fondue de poireaux au poulet vapeur : 150 g de blanc effiloché. Fondue de poireaux au saumon laqué : riche en oméga-3. Nouilles de riz légères : parfaites pour un repas rapide. Petit épeautre low-GI…
Crumble de courgettes : la recette facile et gourmande Le crumble de courgettes se prépare avec farine, beurre et parmesan pour un résultat croustillant. Découper les courgettes en dés de 1 cm pour une cuisson homogène. Faire revenir les dés 5 à 10 min à la poêle avec échalote. Mélanger farine, beurre mou et parmesan…
Recette de quiche au thon et à la tomate : la version facile et rapide Cette quiche au thon tomate rapide repose sur une précuisson de la pâte. Utilisez 1 kg de tomates grappe bien fermes pour un moelleux parfait. Préférez le thon au naturel pour un résultat léger et équilibré. Étalez la moutarde au…
Snickers maison sans sucre : la recette healthy et vegan Ce Snickers maison healthy remplace sucre et additifs par des dattes et de la compote de pomme. Dattes Medjool : base sucrante naturelle riche en fibres. Beurre de cacahuète 100% : sans huile ni sucre ajouté pour le caramel. Chocolat noir 70% min. : enrobage…